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1.范圍本檢測方法規定了肉與肉制品、水產品、調味料等食品的揮發性鹽基氮檢測項目的分析方法。本檢測方法適用于鮮肉、凍肉、冷卻肉、肉制品、水產制品、動物源性調味料等產品的揮發性鹽基氮檢測項目的分析方法。2.規范性引用文件下列文件中的條款通過本檢測方法的引用而成為本檢測方法的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本檢測方法，然而鼓勵根據本檢測方法達成協議的各方是否可使用這些文件的新版本。凡不注日期的引用文件，其新版本適用于本檢測方法。G...

蒸餾器是利用蒸餾法分離物質的器具。在中國古代，蒸餾器它一般用于煉丹術、制燒酒、蒸花露水等。蒸餾器不同的用途有不同的形制和起源。為了讓大家能更好地了解該設備，下面讓蒸餾器廠家來介紹一下其原理及作用。一、蒸餾器的工作原理：液體的分子由于分子運動有從表面溢出的傾向.這種傾向隨著溫度的升高而增大.如果把液體置于密閉的真空體系中,液體分子繼續不斷地溢出而在液面上部形成蒸氣,然后使得分子由液體逸出的速度與分子由蒸氣中回到液體的速度相等,蒸氣保持一定的壓力.此時液面上的蒸氣達到飽和,稱為飽...

全自動酶標儀廣泛用于各大醫院、高校科研機構、疾病控制中心、技術質量監督局、動植物檢驗檢疫以及食品飼料行業等，除開展血液學、免疫學、腫瘤免疫學、傳染病免疫學、TORCH感染免疫學、基因檢驗項目外，還可以對食品安全三聚氰胺、農藥殘留、獸藥殘留、漁藥殘留等所有采用酶聯免疫吸附試驗（Elisa）進行的項目檢驗，并且有相應版本的軟件支持。全自動酶標儀-參數指標：1、*波長范圍：400－800nm（基本配置：405，450，492，630nm，且可配置其間的不同波長的干涉濾光片，多至八片...

消化爐在蛋白質檢測中起到了很重要的作用，選擇一臺合適的消化爐是檢測的前提。消化爐指標要注意幾點：1.每一個樣品孔溫差要小，以免樣品消化時間相差太大，引起樣品消化差別。這是任何消化爐的主要的技術指標：牽涉到消化爐結構、加熱器的排布、熱傳導介質、保溫措施、加熱功率。但用戶很難來檢測這指標。赫冠在設計初期就考慮此解決方案。2.有效地溫度控制，使得消化能按需要控制溫度，如果有程序升溫控制就能有效達到所需。3.消化爐是加熱器件，使用硫酸等危險試劑，安全性也是考量的因數。4.加熱功率是消...

定氮儀專門用來檢測種子、乳制品、飲料、飼料、土壤及其它農副產品中氮含量從而計算出蛋白質含量的儀器。*，蛋白質是我們人體的重要組成成分，它也是我們身體必需的營養物質，如果沒有蛋白質，那么也就沒有生命，因此，適量的攝入蛋白質，對我們身體十分有好處。而如果過量的攝入蛋白質食物，那么對我們的身體健康也會造成不良的影響。因此，通過定氮儀對食品中蛋白質含量的檢測是非常有必要的。簡單的定氮儀使用前的準備步驟：將配好的物料放入消化爐消化，將收集管與消化管連接中間用氟膠圈卡緊，防止氣體泄漏，接...